Brioche spéciale MAP
Ingrédients à mettre dans la MAP dans l'ordre suivant :
2 oeufs
150 g de beurre
60 ml de lait
1 cc de sel
3 cs de sucre
365 g de farine
1 sachet de levure de boulanger
POUR LE PROGRAMME .. SUIVRE LES INDICATIONS DE VOTRE MACHINE ...
Voila une jolie tatin .... d'endives
faire fondre un peu de beurre ds la poele
jcouper les endives en deux et enlever le tronc(souvent tres amer)
rajouter un peu de vergeoise et de miel
mettre le tout dans un plat a gateau et recouvrir de feta (voir petit billy ...)
puis d'une pate feuilletée
faire attention c assez rapide ..
Bon appetit .... bon appetit ....
je coupe en des quelques legumes ....aubergines,courgettes carottes tomates ....
je fais cuire pendant quelques minutes les legumes a la poele
puis des oignons aussi ,mais a part, que je caramelise a l'aide ed sucre et miel
je mets les legumes ainsi que le poulet ds un plat allant au four ...
je rajoute 20cl de vin blanc sec ainsi qu'un bouillon de cube .
et 5 minutes avant la fin je rajoute olive capres puis sel poivre aromates etc ...
UN BON PLAT UNIQUE SAIN ET EQUILIBRE ... BON APPETIT ...
rien a dire juste que c'est vraiment top bon !!!
rien de tel qu'une bonne brioche maison ...
Brioche spéciale MAP
Ingrédients à mettre dans la MAP dans l'ordre suivant :
2 oeufs
150 g de beurre
60 ml de lait
1 cc de sel
3 cs de sucre
365 g de farine
1 sachet de levure de boulanger
POUR LE PROGRAMME SUIVRE LES INDICATIONS DE VOTRE MACHINE ...
Voila mon p'tit pain ,fait a la map
Dans le bac, mettre :
* 290g d'eau,
* 1 cuillère à soupe de sucre,
* 1,5 cuillère à café de sel,
* 450g de farine Type 55 ou 45
Faire un puits dans la farine, y mettre 1,5 cuillère à café de levure sans la faire entrer en contact avec un autre ingrédient.
Programmer la machine sur "PAIN ". Si l'option taille est disponible, selectionner 950g (chez moi), couleur claire pour ma part .
Une fois cuit, démouler le pain et le laisser refroidir sur une grille au moins une heure avant de le couper.
Remarque importante: Tous les ingrédients de cette recette sont a température ambiante.
Bon Pain et bon appétit.
De bon muffins , pour le petit dej' ou le gouter ... chez moi les enfants en rafffolent mais les grans aussi ...
j'en ai fais trois sortes , pour que ca plaisent a ts le monde !!!!!
aux framboises ..
aux fruits secs
et aux smarties ..
recette de base :
Une fois la recette de base faites, il suffit juste d'ajouter la garniture choisi ....
separer la preparation en trois , ds trois bols differents
ds un premier ajouter une boite de smarties
ds le second une belle poignée de framboise fraiche
et dans le troixieme , un melange de fruits secs( pour moi datte et raisin sec)
prechauffer votre four a 180°
et au four pour 20 MIN .. ( a surveiller)
papillotes d'aubergines :
il vous faut :
couper les aubergines en deux et les quadriller (sel + poivre)
diposer sur la demi aubergine :
le tous 55 minutes en four a 180°
BON APPETIT ....
mettre dans une casserole ,a feu tres doux 1/2l de lait demi ecrémé + de la noix de muscade
pendant ce tps couper 3 tomates en des + 1 oignon les laisser dorer 5/10minutes a la poele
pendant ce tps ,battre 3 oeufs sel + poivre
melanger le tous et sur le dessus disposer une sardine (jai utiliser 2 boites de 85g marinade citoon basilic)
BON APPETIT ...
C SUPER BON ,ACCOMPAGNE D'UNE BONNE SALADE VERTE ..
ET DE BON FRUITS FRAIS EN DESSERT..
rien de tel pour un dejeuner ou meme un diner en toute legereté
recettes pour 7 minis :
400g de fromage blanc 0/20 ou 40% au choix moi j'ai mis du 20%
1cas rase de vergeoise
1c d'édulcorant
1cas d'ex tait de vanilles
d fraises
+ 2 feuilles de gélatine
mélanger le tous, les mettre mini 2h au frigo
reste plus qu'a déguster !!!!
a vous de tester vous ne serez pas déçu
car très frais et léger en périodes d'été ou alors un repas un peu trop copieux ....
