^Mes pates fraiches maison ...

habituellemnt je la fais à la main .. mais là j'avais envie d'essayer avec ma machine a pain ..il y a un programme special "pate" qui dure 1h30 ..

pour la recette rien de plus simple ... 400g de farine + 4oeufs

100g = 1oeuf

j'ai laissé reposer quelques heures au frigo avant de commencer ..

il faut separer la pates en plusieurs patons

et hop on demarre ..

moi entre chaque etape je laisser reposer ..

et une fois mes tagliatelle pretes je les laisses secher !!!!!