veriine saumon et creme au thé

pour 4 pers .. 3 pp la part

• 140g de saumon frais
• 1cs d'oignon haché
• 2cc de ciboulette
• 2cc de jus de citron
• 1/2 cc de baies roses
• 10 ml de thé vert (ou 1 sachet)
• 4cs de creme fraiche epaisse ou semi epaisse a 4% ou 5%
• 2 tr de pain de mie toastéé
• 1 pincée de sel

• mettre 15 min au congel le saumon pr quil soit plus ferme
• detailler le saumon
• assaisonner le saumon avec ciboulette poivre,l'oignon puis le citron a la derniere minute sinon celui ca va le cuire
• pendant ce tps preparer le thé ds une demi tasse d'eau
• en prelever seuleument 2cs
• puis commencer le montage et faire griller votre pain de mie
• premiere couche la creme , seconde couche le saumon , rectifier l'assaisonnement ..