Quiche au bacon et à l’emmental

Unités ProPoints ® :    7 Parts :  6 Temps de préparation :  20 min Temps de cuisson :  35 min Niveau de difficulté :  Facile

Ingrédients

	240 g Pâte à tarte brisée ou feuilletée allégée 20% MG
	100 ml Lait écrémé
	2 CS Farine
	1 pincée(s) Poivre
	1 cc Muscade
	1 pincée(s) Sel
	70 g Gruyère, emmenthal râpé
	150 g Bacon, filet
	3 petit Œuf de poule entier

Instructions

Préchauffer le four à 180°C (th.6).
Etaler la pâte dans le plat. Battre les œufs, le lait, la farine, le sel, le poivre et la muscade. Saupoudrer la pâte de fromage râpé et ajouter le bacon. Verser le mélange par-dessus et faire cuire 30-35 minutes. Laisser refroidir 5 minutes avant de servir.

Cette recette peut être déclinée avec d’autres variétés de fromage ou encore des légumes. Et pourquoi ne pas l’accompagner d’une salade verte ?