Tarte à la ricotta et aux fruits rouges

Unités ProPoints® :    5
Parts:  8
Temps de préparation :  10 min
Temps de cuisson :  50 min
Niveau de difficulté :  Facile

Une tarte fruitée pleine de couleurs, facile et rapide pour un dessert tout en onctuosité.

Ingrédients

	180 g Pâte à tarte brisée ou feuilletée allégée 20% MG
	250 g Ricotta
	1 moyen Œuf de poule entier
	1 unité(s) Blanc d'œuf
	4 CS Sucre en poudre (ou en morceaux)
	1 cc Vanille (extrait, gousse)
	250 g Myrtilles
	250 g Framboise

Instructions

• Préchauffer le four à 175 º C.
  
  
• Dans un bol, fouetter la ricotta jusqu'à ce qu’elle ait une consistance lisse et crémeuse. Ajouter l'œuf, le blanc d'œuf, le sucre et la vanille et fouetter encore une fois pour bien mélanger.
  
  
• Remplir le fond de tarte avec ce mélange et enfourner jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre, environ 45 à 50 minutes.
  
  
• Laisser refroidir la tarte et répartir ensuite les myrtilles et les framboises en cercles concentriques sur le dessus. Couper en 8 parts et servir.

Notes

• Vous pouvez bien entendu décorer ce gâteau de tous les fruits rouges qu’il vous plaira. Soyez inventifs !

Comments

[Pourvospalais]

Miam ! J'en prendrais bien une part !!