Tarte poireaux,courgette et saumon

Pour 9pp la part pour 4 parts :

• une pate feuilletée a 20% soit 22 pp pour la tarte entiere
• 1 oignon
• 2 poireaux
• 1 courgette
• 1 medaillon de saumon de 140g
• 1cac d'huile d'olive
• 2cas de creme fraiche a 15%
• 2cas de ^parmesan rapé
• sel poivre ail

• faire revenir l'ail et l'oignon ds l'huile
• trancher le poireau en rondelle et la courgette en des
• l'ajouter a l'ail et l'oignon
• faire cuire la pate a blanc
• y ajouter la garniture sur le dessus ainsi que le saumon cru
• enfourner pr 5 min et ajouter le parmesan juste avant de servir

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[anne]

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