cassolette de legumes au creamcheese

une autre façon de manger des legumes ...

il vous faut :

• 1/2 poivrons vert
• 2 poignees d'haricot vert surgelé
• 1/2 courgette
• 1/2 aubergines
• 100g de creamcheese type philadelphia
• 1/2 buche de fromage de chevre
• sel poivre
• ail et oignon

couper vos legumes

faire revenir votre gousse d'ail ds un filet d'huile d'olive

puis ajouter votre oignon coupé finement

ajouter en premier les aubergines puis les courgettes et les poivrons en dernier les haricots vert surgelé

une fois les legumes cuit melanger le tt avec le creamcheese

remplir vos petites cassolettes et y ajouter une rondelle de fromage de chevre