cuisine 012

alors il vous faut :


  • 8 champi frais de bonne taille
  • 100g de ricotta
  • quelques feuille de basilic frais
  • piment d'espelette ,sel et poivre

 

je commence par retirer la queue du champi et je l'émince finement

une fois émincé je le mélange a la ricotta ainsi qu'au basilic

et je garnis le champi de la préparation ainsi obtenue ...

puis au four env 20 min

et a la fin je rajoute un peu de piment despelette sur le dessus