crepe de courgette

 

pour 18/20 pan cakes :

 

  • 2 courgettes
  • 160g de farine
  • 2 oeufs entier
  • 1 sachet de levure
  • un peu d'eau ou de lait
  • 60g de philadelphia
  • quelques tomates séchée ds l'huile

 

râper vos courgettes très finement

mettre dans une jatte votre farine ainsi que la levure

mélanger le tt et ajouter les oeufs et votre liquide (eau ou lait)

ajouter vos courgettes râpées ainsi que le philadelphia

puis assaisonner, sel,poivre et ail en poudre.

Reste plus qu'a faire cuire ds une poêle anti adhésive .

 

Très franchement, le goût de la courgette et tellement fin qu'on ne le sens pas et l'interieur est hyper fondant , ma fille qui mange aucuns légumes ,a mangé et a surtt aimé !!!