rien de plus simple et en général très apprécié a l'heure de l'apero ....

j'ai fais grillé mes poivrons a la plancha

pendant ce tps j'ai prépare une crème de pecorino ainsi que de gros copeau de pecorino a l'aide de mon économe

 

recette de la creme de pecorino :

 

  • de la crème fraîche
  • du pecorino râpé
  • sel et poivre

(je n'ai pas mis de quantités car c'est a vous d'ajuster selon vos goûts propre)

 

mélanger le tt , ajouter cette préparation sur vos poivrons

puis ajouter le copeau et au four pour faire fondre le tt

servir tiède ..