Tagine de poulet (et pleins de bons legumes)

 

•  4 escalopes de poulet
•   3 oignons
• 4 c.s d'huile d'olive
• pomme de terre,carotte et celeri branche,haricots verts
• un peu d'eau
• Sel, poivre, curcuma, piment de cayenne,safran,

1. Dans un fait-tout / auto-cuiseur, mettre l'huile d'olive, les oignons coupées en lamelles, faites les revenir et ajouter le poulet pour quil grille un peu . Puis ajouter les epices et le celeri.

2. Sur feu doux, mélanger le tout quelques instants et laisser la volaille s'imprégner des épices,ajoutez  l'eau : faites en sorte que la viande se noie dans cette dernière. Puis recouvrir.

3. Une fois le  poulet cuit, il vous suffira d'incorporer les pdt et les carottes puis recouvrir à nouveau jusqu'à la cuisson complète. Les haricots en dernier ...

Comments

[vero.recettes]

humm ça a l'air bon... tu as la recette ?