Totalement improvisé, c un genre de gateau au yaourt avec de l'ananas sur le dessus,

jai voulu vite preparer quelques chose avant que mes invités arrivent ... 

 

fin aout cuisine 010

alors il vous faut :

 

  •   100g de mascarpone
  • 1/2 pot d'huile
  • 2 oeufs
  • 1 pot de sucre
  • 3 pots de farine
  • 1 sachet de levure
  • le zeste d'un citron non traité

fin aout cuisine 011

mettres les tranches d'ananas au fond du plat (beurré et fariné)

melanger le tt

prechauffer le four a 180°

cuire env 30/35 min ( a surveiller )