Pour env 15 cookies :

 

  • 60g de purée d'amandes complete
  • 90g de sucre de cannes
  • 1 oeuf entier
  • 120g de farine de kamut
  • 1/2 cc de bicarbonate de soude
  • 70g de vermicelle choco
  • prechauffer votre four a 150°
  • melanger la purée d'amande avec l'oeuf et le sucre
  • incorporer ensemble la farine , le bicarbonate et les vermicelles
  • former cette boule de pate a la main
  • deposer des petites boules de pate sur la plaque et au four pour 10min a 180°
  • sortez la plaque du four et laisser les cookies refroidir sur cette meme plaque car ils contienuent a cuire

 

la farine de kamut et la purée d'amande se trouvent ds les boutiques bio ,

moi je commande sur le net car pas de boutique pres de chez ns ...