Voila des sablés tres simple  avec une petite touche en plus .. un leger gout de citron ... miam !

 

 

pour une cinquantaine de sablés :

 

  • 300g de farine
  • 75g de sucre
  • 150g de beurre pommade
  • le zeste d'un citron

 

on melange le sec , (farine zeste de citron et sucre)  puis le beurre

petrir jusqu'a former une boule , si trop sablonneux , n'hesitez pas a ajouter un peu d'eau mais tres peu ...

une fois la boule faite mettre au frais au moins 1h

faites vos formes a l'aide de decoupoir

puis prechauffer le four a 180°

et au four pour 12 min ..

 

laisser refroidir sur une plaque ..