11 juin 2010

Madeleine choco/coco ...

week_end_de_mai_

Pour une vingtaine ....

il vous faudra:

  • choco noir et noix de coco pr naper

  • extrait de vanille

  • 3 oeufs

  • 100g de sucre

  • 110g de farine

  • 1/2 sachet de levure

  • 1 pincée de sel

  • 90g beurre en ts (penser a bien beurrer les moules)

  1. faire prechauffer 5/10 minutes votre four a 220°

  2. faire fondre le choco noir

  3. melanger le tous

  4. 5 premiers minutes a 220° + 5 minutes a 180/200°( possible de rajouter 5 min a 200° ts depends de votre four)

A LEUR SORTIE NAPRER LES MADELEINES DE CHOCO ET LES JETER DS LA NOIX DE COCO

reste plus qu'a deguster et se régaler .....

Posté par chichinou à 21:46 - - Commentaires [1] - Permalien [#]


rouleau choco /coco

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alors super simple super rapide  pas super super light .. vaut mieux se restreindre sur la quantité

  • faire fondre du choco noir

  • fromage frais a tartiner style tresana st moret voir meme de la faisselle

  • confiture fraise framboise ou fruis frais

  • galette au mais (mexicaine)

  • noix de coco en poudre

  1. etaler sur une galette le fromage choisi(moi faisselle 6%)

  2. puis les fruits ou la confiture(moi confiture light maison)

  3. rouler puis couper des trancons

Reste plus qu'a tremper les trancons ds le choco chaud puis ds la noix de coco

que dire appart excelent !!!!!!!!!!!!!!!!!!!

juste un petit mot .. on peut reduire les calories avec du fromage et de la confiture allégé ... pr le chocolat noir je choisis du costaud .. apres ca peut surement etre tres bon avec du chocolat au lait ou blanc ....mais moi jai une preference pr le noir ...

Posté par chichinou à 20:46 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

Pizza minute (BRUSCHETTA)

SUPER SUPER RAPIDE

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  • 1 tranche de pain

  • pulpe de tomate

  • jambon

  • mozza

  • olive

    Afficher les informations sur l'image

     

  1. au four 10 minutes à 180/200°

  2. accompagné d'une bonne salade verte ....

     

    Bon ap',

 

 

Posté par chichinou à 20:40 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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cookies flocon choco et speculoos (pas tres light)

  • super pour les gouters de vos enfants

ma fille adore !!!!

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  • pour env 40 cookies

  • 10 min de cuisson /10 min de preparation 180° au four

  • 120g de flocon

  • 240g de farine

  • 2 oeufs

  • 1 sachet de levure et 1 de sucre vanillée

  • 120g de pepites choco au lait

  • 150g de sucre

  • 150g de beurre

C'EST VRAIMENT TRES TRES BON .. ET TIEDE JUSTE EXCELLENT  .....

Posté par chichinou à 20:38 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

pain perdu

iL VOUS RESTE DU PAIN DE LA BRIOCHE ... PENSEZ AU PAIN PERDU VERSION SALE OU MEME SUCRE ...

POUR CETTE FOIS CI SE SERA VERSION SUCRE ...

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super simple

  • couper la briOche en tranche ou en carré c selon vos gout ...

  • a coté 1/2 l de lait demi ecrémé + 2 oeufs 1 sachet de sucre vanillé + de l'extrait de vanille

  1. faire fondRe un peu de beurre ds la poele chaude

  2. plonger la brioche ds le mélange OEUF LAIT SUCRE VANILLE puis le mettre ds la poele

  3. une fois doré les sortir et sauppoudrer d'un peu de sucre ou edulcorant ...

UNE VARIANTE ...

pareil ilme restait de la brioche ma fille n'en voulait plus alors reflex .. pain perdu sucré ..

une fois doré j'ai ajouté ds la poele un peu de marsala (vin cuit italien)

seul différence j'ai utilisé de l'aspartam a la vanille (en stick de chez canderel)

ca a caramélisé le pain perdu ... un regal

Posté par chichinou à 20:29 - - Commentaires [0] - Permalien [#]


Poulet aux fruits secs facon tagine

 

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en acompagnement : couscous au blé complet

  • escalope de dinde ou poulet aux choix a vs de voir ....

  • fruits secs: moi jai choisi abricot date + amandes et noisettes

  • oignon miel creme fraiche (une brique 20cl 3%)

  • cannelle ou a 4 epices + sel poivre

 

  1. faire revenir 1 gros oignons ds 1cc d'huile

  2. puis rajouter la viande coupé en morceau

  3. ajouter les fruits secs choisi et 1cs de miel+ la brique de creme fraiche

 

 

Posté par chichinou à 20:25 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

03 juin 2010

Pissaladiere,recette traditionnelle



vaiment tres tres bon !!!!

rien de plus simple et rapide

il faut,une pate feuilleté, des oignons, des anchois

le tout au four

et le tour est joué ...

 

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Posté par chichinou à 12:42 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

02 juin 2010

Brioche chocolatée

pour le ptit dej de ma fille ...

 

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Brioche spéciale MAP

Ingrédients à mettre dans la MAP dans l'ordre suivant :


2 oeufs
150 g de beurre
60 ml de lait
1 cc de sel
3 cs de sucre
365 g de farine
1 sachet de levure de boulanger


POUR LE PROGRAMME SUIVRE LES INDICATIONS DE VOTRE MACHINE ...

 

juste bon ... pour le ptit dej encore chaud .. miam miam

Posté par chichinou à 21:41 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

Cannelets gonflé a bloc .....

pour env 50 petits ou 18 grands ...

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  • 1/2l de lait demi ecremé

  • 1/2l de lait demi ecremé

  • 2 oeufs entiers + 2 jaunes

  • 1cc de vanille (moi peso jen mets plus)

  • 100g de farine

  • 150g de cassonade

  • 1cs de rhum (jen mets aussi plus)

  • 30g de beurre + beurre pr moule

 

  1. 1h de repos mini

  2. 1h de cuisson

  3. 5 pemieres minutes 220° puis apres 160/180°

  4. saupoudrer de sucre en poudre ...

 

Franchement ca se passe de commentaires tellement c bon ..

et puis quelle bonne odeur de rhum et vanille qui embaube votre interieur .... j'adooooooore !!

Posté par chichinou à 21:34 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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27 mai 2010

Brioche nature ...

 

Brioche spéciale MAP

Ingrédients à mettre dans la MAP dans l'ordre suivant :


2 oeufs
150 g de beurre
60 ml de lait
1 cc de sel
3 cs de sucre
365 g de farine
1 sachet de levure de boulanger

 

POUR LE PROGRAMME .. SUIVRE LES INDICATIONS DE VOTRE MACHINE ...

 

 

.week_end_de_mai_

Posté par chichinou à 11:17 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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