muffins citron, myrtille 4pp
- 10 min de preparation
- 15/20 min de cuisson
- pr 11 muffins
- 1cc d'huile
- 100g de beurre allégé
- 150g de sucre glace + 1cs pr deco
- 50g de farine
- 75g d'amande pilées
- 4 blanc d'oeuf
- zestz d'1 citron
- 100g de myrtille
- prechauffer le four a 180, huiler les moules.
- faire fondre le beurreet le laissez refroidir
- tamisez le sucre et la farine puis melanger avec les amandes.
- battres les oeufs en neige, versez sur le beurre fondu et refroidi + zeste de citron.
- melanger le tt , hop au four pr 15/20 min
demouler une fois les muffins refroidi car la myrtille mouille le gateau alors attention aux catastraphes de demoulage !!!!