04 février 2011

Creme brulée banane/framboise ww

janvier_2011___anni_delphinejanvier_2011___anni_delphine_003

 

pour 3 pp par ramequin

ingredient pour 4 personnes

  • 100g de banane
  • 100g de framboise
  • 400ml de lait
  • 4 jaunes d'oeufs
  • 1 sachet canderel a la vanille
  • 2cc de sucre semoule

 

  1. prechauffer votre four a 50° et mettre un peu d'eau ds votre leche frites
  2. pendant ce tps mettre a chauffer votre lait 5 min
  3. battre vos jaunes d'oeuf avec le canderel
  4. ajouter le jaune au lait
  5. couper vos fruits les repartir ds vos ramequin et ajouter le lait
  6. au four entre 45 et 50MIN
  7. au moment de servir ajouter le sucre sur le dessus et au grill 5 min ..