01 octobre 2010

Butternut farci

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jai pris un butternut pr ma fille mon mari et moi ,

  • je l'ai coupé en deux, vider les graines et hop ds l'eau bouillante et salé une vingtaine de minutes ..
  • pendant ce tps j'ai preparé la farce ..
  • un peu de riz ds une casserole
  • ds une poele huile (1cc) et echalotes
  • puis je rajoute le hachis
  • je vide le butternut ert rajoute la chair au hachis
  • cuire a feu doux assez longtps pr quil puisse reduire un maximum
  • une fois que tt est cuit je melange riz + viande et je rajoute 2 cs de fromage blanc avec un peu de fromage rapé
  • je mets cette farce ds les deux moitié de butternut
  • et hop au four pr mini 30 min a 180°

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C'EST JUSTE EXCELLENT ALORS UN TRES BON APPETIT