13 novembre 2011

Cheesecake aux pommes

 

 

franchement que vs dire de plus a part que cetait extremement bon !!!!!!

 

alors pour la premier couche (le biscuit) :

il vous faut:

 

  • 250g de biscuit sec
  • +50g de beurre fondu

 

la deuxieme couche :

 

  • 2 pommes coupés a la mandoline dc plus ou moins fin saupoudré de cannelle

 

la troisieme couche, la creme :

il vous faut :

 

  • 500g de fromage blanc a 0%
  • 100g pepites de choco noir
  • un peu de rhum
  • 2cs de sucre
  • 3cs de farine

 

  • alors il suffit de reduire vos biscuits en poudre et d'y ajouter le beurre totalement fondu
  • mettre une feuille de papier sulfurisé sur le fond de votre moule
  • et y tapisser le moule avec la pate ainsi obtenue
  • et hop au frigo, pendant ce tps prechauffer votre four a 200°.
  • couper vos pommes en fines lamelles et les disposer sur le biscuit puis saupoudrer d'un peu de cannelle

pour la creme :

  • melanger votre fromage blanc avec rhum et sucre puis en dernier lieu la farine et enfin les pepites
  • disposer la creme sur vos pommes et au four a 180° pendant 1h

 

une fois le gateaux sorti de four et refroidi jai saupoudré le dessus avec un peu de sucre glace de la cannelle et quelques copeaux de choco noir, mais jai aussi deja fais avec un streusel ou une compoté de pomme ...

 

un super gateau a tester ... bon ap