genoise - La p'tite cantine de Delphine

genoise

18 décembre 2012

Bonhomme de neige

PETIT BONHOMME TT RIGOLO !!!! préparé spécialement pour le marché de Noel que la classe de ma fille organise dans son école ......

Posté par chichinou à 08:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: genoise, fourage nutella, glacage creamcheese

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15 juillet 2012

Gateau anniversaire loulou 31 ans !

Gateau vanille,ganache speculoos et choco noir épicé, au couleur de l'Italie Ferrari Enzo, voila le modèle original ....

Posté par chichinou à 00:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pate a sucre, speculoos, genoise, italie, choco noir epicé, enzo, ferrari, gateau anniversaire

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13 juillet 2012

Tartelette vanille fraise

Ma recette de génoise ... 3 oeufs 150g de sucre 150g de farine + vanille 12 min a four déjà préchauffé a 180° la génoise doit être doré recette creme vanillé : 125g de mascarpone une gousse de vanille 50cl de creme liquide faire infuser la gousse coupé...

Posté par chichinou à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, genoise, vanille, tartelette, portion individuelle

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11 juillet 2012

Deco jungle, pour les 1 mois de loulou

Encore un loulou, celui ci c'est mon filleul .. et oui marraine pour la 1ere fois , alors pour ses 1 mois .. essai d'une petite piece montée, sur le theme de la jungle

Posté par chichinou à 21:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pate a sucre, genoise, deco jungle, gateau pour les 1 mois de loulou

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8 juillet 2012

Gateau tout choco (lait ) déco Hello Kitty en pate a sucre

Posté par chichinou à 13:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pate a sucre, genoise, anniversaire 4 ans, hello kitty, tout choco

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16 juin 2012

Entremet mousse poire et glacage choco noir/caramel au beurre salé

Ma recette de génoise ... 3 oeufs 150g de sucre 150g de farine + vanille 12 min a four déjà préchauffé a 180° la génoise doit être a peine doré Recette mousse de poire: mixer 450g de poire avec 1 sachet de sucre vanillé mettre 4 feuilles de gelatine ds...

Posté par chichinou à 18:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel au beurre salé, genoise, mousse poire

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4 juin 2012

Gateau,mousse speculoos, deco de l'om

Ma recette de génoise ... 3 oeufs 150g de sucre 150g de farine + vanille + amande effilée une fois la génoise mise ds le lèche frites , j'ai rajouté des amandes effilées sur le dessus 12 min a four déjà préchauffé a 180° la génoise doit être a peine doré...

Posté par chichinou à 13:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: génoise, OM, crème de spéculoos, gelée de fraise, pate a sucre

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4 juin 2012

Duo choco (pour la fete des meres)

Le petit gâteau que j'ai préparé pour ma maman a l'occasion de la fête des mères ... Pour 6/8 personnes Ma recette de génoise est tjs la même ... 3 oeufs 100g de sucre 100g de farine + vanille + quelques noisettes concassées une fois la génoise étalée...

Posté par chichinou à 13:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: candy melt, choco noir en poudre, chocolat blanc, chocolat noir, fromage blanc, génoise, noisette, papillon, pâte a sucre, pépites de chocolats

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