12 novembre 2013

Gateau de petits beurres ou tiramisu revisité

gateau de petit beurres

Un gâteau pleins de gourmandises .. pour les petits comme pour les grands !!

 

Alors il faut :

2 paquets de petits beurre, 200g de chocolat noir + 30g de beurre sale, 250g de mascarpone + 3 cas de creme fraîche épaisse, Un peu de marsala (liqueur italienne ) ,Un sachet de sucre vanillé ,Un œuf

Ds votre cadre pâtissier mettre une première couche de biscuits. Puis faire fondre votre chocolat avec le beurre et en étaler une fine couche . Poser une seconde couche de biscuits et préparer votre creme .. Mascarpone, creme fraîche, sucre, oeuf et marsala ( facultatif ) Poser a nouveau une couche de biscuits et mettres le reste de choco et de creme sur le dessus ...

On peut le déguster 4h après l'avoir mis au frais .. Les biscuits seront encore un peu dur .. Ou après une nuit .. Les biscuits seront fondant ...