25 octobre 2010
Saltimbocca de poulets
Ingrédients 1 filet de poulet sans la peau 2 grandes tranches de jambon cru 8 feuilles de sauge fraîche 1/2 verre de vin blanc 2 cuillères à soupe de farine 1 pincée de sucre (facultatif mais je n’aime pas quand c'est trop acide) 25 g de beurre 1 cuillère...