04 octobre 2012

Barquette thon tresana

 

Simple , rapide ,bon et tres leger ... que demander de plus !!!!

on peut le servir en apero et/ou le soir pour un repas plus leger

 

il vous faut :

 

  • 2 petits endives
  • 1 boite de thon au naturel
  • 1/2 pot de tresna
  • sel poivre
  • + de la creme de vinaigre balsamique

 

j'ai effeuillé l'endive feuille par feuille

jai netoyer l'endive et secher a l'aide d'un essuie tout

jai melanger la tresana et le thon egoutté puis assaisonner

il suffit de remplir les barquettes par cette preparation

d'y ajouter un filet de vinaigre balsamique et le tour est joué !

 

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14 février 2012

Medaillon de saumon grillé sauce aux amandes concassées

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Medaillon de saumon, grillé, sauce aux amandes concassées riz et poireaux vinaigrette

pour le saumon je l'ai juste grillé a la poele avec sel et poivre

 

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pour la sauce ; il vous faut pour 2 pers (1pp/pers)

a vs d'augmenter les proportions

 

40g de creme fraiche allegées

20g d'amande entiere que jai concassé

sel ,poivre

+ une cac de moutarde condiment

 

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pour les poireaux

jai fais grillé mes poireaux ds une poele anti adhesive apres coloration jai rajouté un fond d'eau ...

et laisser cuire a feu doux jusqu'ils soit bien tendre

 

pour la vinaigrette

jai fais un melange de moutarde condiment de vinaigre balsamique sel poivre ail et maggi

 

 

 

 

04 février 2011

Mes confitures light ..

 

janvier_2011___anni_delphine_002

  • pour 1.8 kg   de fruits ( moi melange fruits rouge surgelé)

  • 500g de sucre

  • 2c a thé d'agar agar

26 septembre 2010

Pancake hyper light ... (dudu)

 

recette inspirée du regime ducan ...

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pour une quinzaine :

il vs faudra:

  • 3cs de son de blé

  • 6cs de son d'avoine

  • 2 oeufs

  • 2 stick canderel a la vanille

  • 15cs de lait demi ecreme

  • 1 sachet de levure

  • + arome vanille pr moi ...

  1. jai pris une poele a crepe et jai fais des petites galettes avec  une cuillere a soupe

  2. c tres rapide ca va vite .. elle gonfle

c tres bon .. du coup je vais en faire pour le ptit dej'

 

Posté par chichinou à 16:32 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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