15 juin 2012

Petits pains maison

version saveurs de l'italie ;

 

 

version nature ;

 

 

pour la pate nature :

250g de farine

1 sachet levure deshydratée

1/2 cac de sel

1/2 cac de sucre

1cas d'huile d'olive

 

pour la pate de petits pains au saveur de l'italie  ... queqlues feuilles de basilic frais + 4 tomates sechée et confite a l'huile d'olive

 

diluez la levure ds 10cl d'eau tiede et patienter quelques minutes .

melanger la farine , le sucre, le sel ainsi que la levure dilué ds l'eau

si vous choisissez la 1ere version emincer finement les tomates et le basilic et melanger a la 1ere preparation rajouter l'huile 

et au frigo pour 1h de repos

apres le repos la pate a doublé voir triplé de volume

former des petites boules et au four a  200 ° pour 10/12 min.

 

Posté par chichinou à 22:26 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags :