18 septembre 2012

Pasta thon ricotta

il vous faut :

  • 1 oignon émincé
  • 2 cc d’huile d’olive
  • 500gr de pâtes
  • 130gr de ricotta
  • 2 boîtes thon au naturel
  • Sel et poivre
  1. Faire blondir l’oignon dans une casserole avec l’huile d’olive.
  2. Faire cuire les pâtes al dente dans de l’eau bouillante.
  3. ajouter la ricotta que vs aurez prealablement ecrasé a la fourchette . Ajouter lethon émiettée.
  4. Assaisonner les pâtes avec la crème de ricotta. Mélanger et servir.

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14 septembre 2012

Torti au saumon

 

 

Pour 4 personnes :

  • 500g de pates type torti
  • 500g de saumon frais
  • 4cs de creme fraiche
  • un oignon + une gousse d'ail
  • un filet d'huile d'olive
  • 1 petit verre de vin blanc
  • un peu de citron
  • sel poivre

 

  • faire chauffer l'huile et y jeter l'ail
  • couper tres finement un oignon et le faire revenir ds l'huile
  • pendant ce tps détailler en cube le saumon , le faire revenir et legerement grillé, puis ajouter un filet de citron
  • faire cuire les pates
  • ajouter le vin
  • une fois les pates cuites
  • ajouter la creme ds la preparation a base de saumon
  • melanger les pates a cette prepartion, rectifier l'assaisonnement (sel et poivre)
  • servir et y ajouter un filet d'huile d'olive puis qq feuilles de basilic frais

 

 

 

 

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