14 septembre 2012

Torti au saumon

 

 

Pour 4 personnes :

  • 500g de pates type torti
  • 500g de saumon frais
  • 4cs de creme fraiche
  • un oignon + une gousse d'ail
  • un filet d'huile d'olive
  • 1 petit verre de vin blanc
  • un peu de citron
  • sel poivre

 

  • faire chauffer l'huile et y jeter l'ail
  • couper tres finement un oignon et le faire revenir ds l'huile
  • pendant ce tps détailler en cube le saumon , le faire revenir et legerement grillé, puis ajouter un filet de citron
  • faire cuire les pates
  • ajouter le vin
  • une fois les pates cuites
  • ajouter la creme ds la preparation a base de saumon
  • melanger les pates a cette prepartion, rectifier l'assaisonnement (sel et poivre)
  • servir et y ajouter un filet d'huile d'olive puis qq feuilles de basilic frais

 

 

 

 

Posté par chichinou à 15:33 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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