La p'tite cantine de Delphine

27 novembre 2012

Cupcake vanille,coeur choco caramel au beurre salé

Pour le caramel au beurre salé, il vs faut 100g de sucre 80g de creme liquide(3%pr moi) 30g de beurre salé Rien de tres compliqué .. faire son caramel doucement cuillere par cuillere, a sec c le mieux , je ne rajoute jamais d'eau ...une fois le caramel...

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Tags: cupcake vanille, coeur choco caramel au beurre salé, choco au caramel au beurre salé

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27 novembre 2012

Cupcake d'amour

Des p'tits cupcakes , pour mes amours .... Pour ses petits cupcakes en forme de coeur, jai utilisé un moule en forme de coeur Cupcake arôme caramel beurre salé et pépites choco (pour env 16 pièces) 160g de farine + 40g d'amande en poudre 100g de sucre...

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Tags: choco noir en poudre, cupcake, arome caramel au beurre salé, colorant rose, d'amour, glacage mascarpone chantilly, springles coeur rouge

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14 septembre 2012

Cupcake vanille , coeur caramel beurre salé et topping st moret caramel beurre salé

L'interieur .. un bon coeur coulant de caramel au beurre salé Cupcake vanille 160g de farine + 40g d'amande en poudre 100g de sucre 1 5 cl d'huile ou 70g de beurre 2 oeufs entiers 1 sachet de levure 6 cas de lait vanille en extrait arome gousse ... 1-...

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Tags: caramel au beurre salé, cup cake, st moret, vanille

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16 août 2012

Cupcake choco vanille oréo

Cupcake vanille 160g de farine + 40g d'amande en poudre 100g de sucre 15 cl d'huile ou 70g de beurre 2 oeufs entiers 1 sachet de levure 6 cas de lait vanille en extrait arome gousse ... 1- Préchauffez votre four à 180°C. 2- Dans un saladier, fouettez...

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Tags: biscuit oréo, cupcake vanille, topping mascarpone

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13 juillet 2012

Cupcake vanille , coeur au lemon curd

recette Lemon Curd Il est préférable d'utiliser des citrons non traités. 1 dl de jus de citron (à peu près 2 citrons) Le zeste de 2 citrons 70 g de sucre 2 œufs 4cs de creme Lavez les citrons. Prélevez le zeste des 2 citrons avec un zesteur. Si vous n'avez...

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Tags: cupcake vanille, lemoncurd maison

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12 juillet 2012

Cupcake choco menthe

POUR LE GATEAU CHOCO NOIR 180g de farine 100g de sucre 15 cl d'huile 2 oeufs entiers 1 sachet de levure 150g de choco noir 6 cas de lait 1- Préchauffez votre four à 180°C. 2- Dans un saladier, fouettez le beurre mou avec le sucre jusqu'à ce que le mélange...

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Tags: cupcake choco menthe choco noir, glacage mascarpone, menthe

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12 juillet 2012

Cupcake tiramisu

Cupcake café fourré a la pâte à tartiner moka, glaçage mascarpone et marsala saupoudré de Choco noir amer pour le gateau au café : 160g de farine 100g de sucre 40g d'amande en poudre 1 sachet de levure chimique 2 oeufs en entier un peu de lait (pour dettendre)...

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Tags: topping mascarpone, cupcake tiramisu

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5 juillet 2012

Cupcake tout choco (lait) et déco Hello kitty en pate a sucre

Deco hello kitty pour Cupcakes en pate a sucre POUR LE GATEAU CHOCO NOIR 180g de farine 100g de sucre 15 cl d'huile 2 oeufs entiers 1 sachet de levure 150g de choco au lait 6 cas de lait 1- Préchauffez votre four à 180°C. 2- Dans un saladier, fouettez...

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Tags: chocolat blanc, pate a sucre, cupcake, deco narbapapa, topping mascarpone, hello kitty

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5 juillet 2012

Lemon curd maison

Voila je voulais absolument tester pour des futurs cupcakes (que je ferai semaine pro) .. c vraiment excellent , j'ai allégé la recette et c'est tres bon ainsi ... Lemon Curd Il est préférable d’utiliser des citrons non traités. 1 dl de jus de citron...

Posté par chichinou à 22:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, lemon curd maison, recette allegee, sauce anglaise au citron

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23 juin 2012

Cupcake tout choco deco Hello Kitty

POUR LE GATEAU CHOCO BLANC 150g de farine 100g de sucre 80g de beurre mou 2 oeufs entiers 1 sachet de levure 120g de choco blanc 6 cas de lait 1- Préchauffez votre four à 180°C. 2- Dans un saladier, fouettez le beurre mou avec le sucre jusqu'à ce que...

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