750 grammes
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La p'tite cantine de Delphine
1 avril 2012

Muffins a la mode "Kréyol" hihihi !!!

cuisine 013

 

alors pour une douzaine de muffins :

 

  • 150g de farine
  • 150g de noix de coco
  • 70g de vergeoise ou cassonade
  • 1 sahet de sucre vanillé
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 oeuf
  • un peu de lait ou d'eau si trop epais 
  • un peu de rhum
  • quelques pepites de choco pour le coeur

 

  • on melange le tt
  • on prechauffe ke four a 180°
  • on enfourne pour 20 min
  • on deguste ... et on adore lol
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1 avril 2012

saumon, courgette et pdt vitelotte !

 Potatoes_Vitelotte

 

 

Depuis le tps que je voulais tester ses pommes de terres ... c'est vrai que cette couleur m'intriguait !!!!

 

cuisine 001

 

alors jai fais quelques chose de tres simple et pas du tt lourd ...

un ptit ecrasé de pomme de terre

quelques rondelles de courgette ronde grillé a la plancha et un saumon grillé

 

avec quelques aromates et le tour est joué !

 

franchement cette pomme de terre meconnu est tres bonne , le ptit gout de chataigne , jai adoré !

 

1 avril 2012

cake tout choco !! miam sans oeufs

cuisine 008

 

il vous faut:

 

  • 200g de choco noir (choco patissier)
  • 200g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 2cs d'edulcorant en poudre
  • 1/2 d'huile
  • 60g de pepite de choco
  • un petit peu d'eau sur trop epais

 

 

  • dans un pemier tps , on fait fondre le choco patissier soit au bain marie soit au micro onde
  • on prechauffe le four a 180°
  • on melange le tt , on beurre le moule et hop au four pr 30/35 min 

texture tres sableuse .. un regal !!

1 avril 2012

Gateau au yaourt a la framboise ( sans oeufs)

cuisine 003

rien de plus classique ,qu'un gateau au yaourt .. p'tite amélioration avec quelques framboises !!!

 

il vous faut :

1 pot de yaourt nature (et on garde le pot )

2 pots de sucre

3 pots de farines

1 sachet ed levure

1/2 pot d'huile

le zeste d'un citron

un petit peu d'eau (si trop epais)

ainsi que quelques framboises (surgelées pour ma part)

 

alors on melange le tt

on prechauffe le four a 180°

ET AU FOUR POUR ENTRE 30 ET 40 MINUTES .... (ON VERIFIE SELON LE FOUR)

 

1 avril 2012

Tiramisu fraises (4 pp)

 

mai_2011_003

 

recette pour 4 cocottes : PORTION INDIVIDUELLE

il vous faut :

  • 63g de mascarpone
  • 86g de fromage blanc a 0%
  • 1 oeuf entier
  • un peu de liqueur a la fraise ( fais maison) FACULTATIF
  • 4 biscuits cuillere
  • un peu de jus d'orange pr mouiller les biscuits
  • 2 stick canderel a la vanille (facultatif)
  • quelques fraises

 

  • melanger la mascarpone le fromage blanc l'oeuf et un 2 stick canderel a la vanille
  • tremper vos biscuits ds le jus d'orange, les couper en deux et les disposer au fond de votre cocotte
  • puis la creme et enfin de jolies fraises coupé en lamelle sur le dessus

 

 VERSION FAMILIALE

cuisine 002

 

paques 2012 017

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1 avril 2012

gateau renversé a l'ananas ( sans oeufs)

cuisine 005

 

Vite un gateau , mais le probleme pas grand chose dans le placard aie .... meme plus d'oeuf  !!!!

 

alors il vous faut:

pour le caramel au beurre salé

  • 15 carreaux de sucre
  • un peu d'eau
  • 30g de beurre salé
  • une boite d'ananas et son jus (a garder )

 

  • dans une casserole faire fondre le sucre avec un peu d'eau, le laisser doré et rajouter le beurre salé.
  • beurrer un moule a manquer , et y versé le caramel , puis ajouter les rondelles d'ananas.
  • apres ca , attaquer la pate .

il vous faut:

  • 100g de farine
  • 100g de sucre
  • 100g de noix de coco rapé
  • 20g de beurre fondu
  • un peu de rhum
  • 1/2 sachet de levure

 

  • une fois la pate faite l'ajouter sur les ananas
  • prechauffer le four a 180°
  • mettre le tt au four pour 40 minutes
  • demouler quand le gateaux est froid vous pouvez ajouter le sirop d'ananas pour plus de moelleux

 

 

 

 

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