Omelette minute à la ciboulette

(pour 1 personne - 5 unités ProPoints)

Préparation : 5 mn / Cuisson : 2 mn

Ingrédients

• 2 oeufs
• 3 CS d’eau
• 1 CS de gruyère allégé
• 1 cc de ciboulette surgelée
• Sel, poivre



Préparation

• Dans un récipient, fouetter les œufs avec l’eau. Ajouter le gruyère et la ciboulette, saler, poivrer et mélanger.
• Verser la préparation dans un plat rond en verre culinaire de 16 centimètres de diamètre, assez haut (8 centimètres) pour que la préparation ne déborde pas quand elle gonflera.
• Faire cuire au four à micro-ondes 1 minute (puissance 615W), sans couvrir. Battre avec une fourchette pour mélanger les parties liquides et celles qui sont cuites, poursuivre la cuisson 1 minute (puissance 800W).
• Retourner l’omelette sur une assiette de service. La retourner une deuxième fois pour garder la jolie face sur le dessus et servir.
• Suggestion Déguster avec une salade verte légèrement assaisonnée (à comptabiliser)