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La p'tite cantine de Delphine
21 février 2013

Rouget sauce vierge

Rouget sauce vierge
Comme une 'tite envie de poissons ... et pour changer un peu ,des petits filets de rouget barbet Ce midi chez nous c'etait filet de rouget barbet sauce vierge accompagné d'une poêlée de haricot, champignon et d'une PDt en robe des champs ... Recette sauce...
Posté par chichinou à 17:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: recette de rouget sauce vierge (sauce relevé)

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5 avril 2012

aioli comme dans le sud !

aioli comme dans le sud !
une p'tite sauce franchement sympa , que j'ai apprise un été grace aux copines de maman .. pour accompagner poisson et crustacé il vous faut : 6 gousses d’ail 1 pincée de sel 1 jaune d’œuf 25 cl d’huile d’olive 1 cuillerée à café de jus de citron Épluchez...
Posté par chichinou à 20:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: aioli maison

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1 avril 2012

saumon, courgette et pdt vitelotte !

saumon, courgette et pdt vitelotte !
Depuis le tps que je voulais tester ses pommes de terres ... c'est vrai que cette couleur m'intriguait !!!! alors jai fais quelques chose de tres simple et pas du tt lourd ... un ptit ecrasé de pomme de terre quelques rondelles de courgette ronde grillé...
Posté par chichinou à 21:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 janvier 2012

Brick au saumon

Brick au saumon
Une tite envie de saumon ... j'adooore le saumon mais juste grillé sans sauce .... alors rien de bien difficile ; il vs faut ... un pave de saumon frais 2 feuilles de brick quelques champi frais un peu de creme fraiche sel poivre epices ( au choix ) jai...
Posté par chichinou à 20:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: brick,  saumon

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23 mai 2010

Cassolettes, flan tomates / sardines

Cassolettes, flan tomates / sardines
mettre dans une casserole ,a feu tres doux 1/2l de lait demi ecrémé + de la noix de muscade pendant ce tps couper 3 tomates en des + 1 oignon les laisser dorer 5/10minutes a la poele pendant ce tps ,battre 3 oeufs sel + poivre melanger le tous et sur...
Posté par chichinou à 20:28 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: recette legere,  cassolette,  sardine

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