citron - La p'tite cantine de Delphine

citron

17 octobre 2012

Madeleine d'halloween (recette ww)

a la base c'est des madeleines citron huile d'olive .. j'y ai ajouté du colorant en gel de couleur orange (pour coller au thème) une fois cuite et refroidi et grace au stylo gel j'ai dessiner des visages pas tres sympathique ... hahahaha la recette pour...

Posté par chichinou à 11:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, madeleine, halloween, orange

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14 septembre 2012

Bresaola , huile d'olive ,citron et pecorino ...

Bresaola, viande des grisons, coppa ... que sont ces aliments ? La Bresaola est une charcuterie italienne dont l'origine remonte au 15ème siècle. A l'époque il était courant de faire sécher la viande et de la saler afin d'en favoriser la conservation....

Posté par chichinou à 15:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bresaola, citron, huile d'olive, pecorino

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24 août 2012

Madeleine ricotta ,citron et huile d'olive

Ses jolies petites madeleines ont était preparé par des mains d'enfants ... 3 ans , 7 ans et 8 ans ... une vraie reussite !!! 120g de beurre 100g de ricotta fraiche 1 citron ( le jus + qq zestes) 200g de farine 1/2 sachet de levure chimique 3 oeufs entier...

Posté par chichinou à 14:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, huile d'olive, ricotta, madeleine

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24 août 2012

Poulet au citron

Pour 4 personnes: 4 escalopes de poulet un petit verre de vin blanc 3 citrons une noisette de beurre 1 pincée de thym en poudre 2cs de crème fraîche sel et poivre Faites dorer vos escalopes avec la noisette de beurre, puis ajouter le vin , le thym, laisse...

Posté par chichinou à 14:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, citron, vin blanc

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18 août 2012

Bavarois et son miroir au citron vert

Tarte aux citrons revisitée Voila mon dernier gateau , fait pour l'anniversaire de mon pere pour ses 50 ans .. c entre la tarte (fond de tarte sablée sucrée) et le bavarois (mousse citron et miroir citron vert) recette de la pate sablée : 250g de farine...

Posté par chichinou à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, ricotta, citron vert, colorant gel, miroir, tarte au cotron revisitée

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5 juillet 2012

Lemon curd maison

Voila je voulais absolument tester pour des futurs cupcakes (que je ferai semaine pro) .. c vraiment excellent , j'ai allégé la recette et c'est tres bon ainsi ... Lemon Curd Il est préférable d’utiliser des citrons non traités. 1 dl de jus de citron...

Posté par chichinou à 22:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, lemon curd maison, recette allegee, sauce anglaise au citron

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28 décembre 2011

Cheesecake ricotta citron

alors pour la 1ere couche (le dessous) jai pris 250g de gateaux sec que jai que emietté et jai rajouté 50g de beurre fondu il suffit de bien repartir le melange et de le mettre et au frigo pour la seconde couche ( le milieu) il vs faut : 250g de ricotta...

Posté par chichinou à 15:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, cheese cake, ricotta

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