recette pour 4 cocottes : PORTION INDIVIDUELLE

il vous faut :

• 63g de mascarpone
• 86g de fromage blanc a 0%
• 1 oeuf entier
• un peu de liqueur a la fraise ( fais maison) FACULTATIF
• 4 biscuits cuillere
• un peu de jus d'orange pr mouiller les biscuits
• 2 stick canderel a la vanille (facultatif)
• quelques fraises

• melanger la mascarpone le fromage blanc l'oeuf et un 2 stick canderel a la vanille
• tremper vos biscuits ds le jus d'orange, les couper en deux et les disposer au fond de votre cocotte
• puis la creme et enfin de jolies fraises coupé en lamelle sur le dessus

 VERSION FAMILIALE

pour une personne: (9pp)

il vs faut:

1 feuille de brick (1pp)

1 filet de saumon frais (6pp)

une tranche de saumon fumé (2pp)

des champi frais

sel,poivre,ail ....

pour l'acompagnement, jai preparé des flageolets a l'ail...( pr info 4cs=3pp)

POUR 4 PERSONNES ... 9PP LA PART

• Faire cuire les pommes de terre avec leur peau pendant 20 minutes dans une casserole d'eau salée. Pendant ce temps, dans une sauteuse recouverte d'une feuille de cuisson, faire revenir les oignons surgelés. Ajouter les lamelles de bacon puis la crème fraîche. Mélanger à feu doux. Verser le vin blanc, saler légèrement (à cause du bacon), poivrer et continuer la cuisson sur feu doux pendant 1 minute.
  
  
• Préchauffer le four à 210°C (th.7). Laisser un peu tiédir les pommes de terre, les éplucher et les couper en fines rondelles. Dans un plat adapté au four, frotter les parois avec la gousse d'ail pelée. Déposer les pommes de terre et verser la préparation aux oignons et bacon ainsi que la sauce. Mélanger délicatement. Poser le fromage coupé en morceaux. Enfourner pendant 10 minutes et servir bien chaud.

Un plat de saison, revigorant et réconfortant, dans une version un peu revisitée

qui a des chances d'avoir beaucoup de succès !

faire le montage et hop au four ... bon ap '

un gratin plein de saveur pour 7 pp la part (4part)

il vs faut:

• 2 carottes
• des brocolis
• un oignon
• 250g de pommes de terre
• 3 filets de saumon (120g chacun)
• 4cs de creme fraiche a 15%
• 4cs de parmesan rapé

de bon samossa pour seulement 1pp ...

• feuille de brick
• 60g de fromage de chevre frais
• 1cs de creme fraiche
• 1pomme
• sel poivre

avec une feuille de brick j'ai fais 4 samossas

melanger la creme avec le fromage +sel et poivre

prener une bande de feuille de brick

ajouter une cac de creme au  chevre +et un peu de pommes

faire le pliage

et hop au four pr quelques minutes

Pour 9pp la part pour 4 parts :

• une pate feuilletée a 20% soit 22 pp pour la tarte entiere
• 1 oignon
• 2 poireaux
• 1 courgette
• 1 medaillon de saumon de 140g
• 1cac d'huile d'olive
• 2cas de creme fraiche a 15%
• 2cas de ^parmesan rapé
• sel poivre ail

• faire revenir l'ail et l'oignon ds l'huile
• trancher le poireau en rondelle et la courgette en des
• l'ajouter a l'ail et l'oignon
• faire cuire la pate a blanc
• y ajouter la garniture sur le dessus ainsi que le saumon cru
• enfourner pr 5 min et ajouter le parmesan juste avant de servir

il vs faut par personne:

• 120g de colin(2pp)
• 1/2tomate
• 1/2 courgette
• 1/2 oignon
• 1 gousse d'ail
• 1/2 poivron jaune
• 1 cac d'huile d'olive (1pp)
• sel et poivre

j'ai fais ds un premier tps griller les légumes ds une cac d'huile d'olive

puis apres jai preparé une ptite sauce

• 2cs de creme fraiche  (1pp)
• 2cs de fromage blanc 0% (1pp)
• 1cac de moutarde
• sel et poivre
• 6 amandes (1pp)

jai fais grillé mes amandes et je les ai concassé ds le mortier

une fois reduit en miette jai melangé au reste de la sauce

en accompagnement j'ai preparé des pdt a l'eau a comptabliliser

pour 12 madeleines:

il vs faut;

• 60g de farine
• 20g de margarine,
• 30g de sucre
• 1cac de levure
• 2 œufs entiers
• de l'extrait de vanille

• préchauffer le four a 180°
• beurrer les moules a l'aide du beurre froid
• garder le reste, le faire fondre et l'ajouter au mélangé sec(farine sucre et levure)
• y ajouter les oeufs et l'extrait de vanille
• remplir les 12 cavités a l'aide d'une cuillère a soupe
• les mettres au four pr 10 min 

recette tres facile et surtt tres rapide, franchement recette tres gouteuse, les madeleines st legere et très aérées 

il vs faut pour une pers :

2 feuilles de brick (2pp)

des champi frais

6/7 crevettes( 1.5pp)

saumon (6pp)

1cc de creme fraiche allégé (1pp)

+ riz (facultatif  et a comptabiliser)

jai fais revenir le saumon avec les champi a la poele anti-adhesif

jai rajouté les crevettes

sel poivre

jai tous mis ds les feuilles de brick avec la creme fraiche et au four 3/4 sur position grill

bon ap '